Gek op pizza maar geen zin om zelf deeg te kneden? Of geen ruimte in je vriezer voor die grote onhandige pizza dozen? Dan heb ik nu de oplossing voor je, deze kleine caprese pizza’s! Je kan ze makkelijk vanuit de vriezer maken. Het deeg zit namelijk al helemaal kant en klaar in een vierkant […]
Groente pakketje uit de oven
Groente kan je op veel verschillende manieren klaar maken. Ik kook of wok groente meestal. Maar je kan groente ook klaar maken in de oven! Voordelen; geen extra pan op het vuur, makkelijk voor te bereiden en snel klaar! Daarom vandaag een super makkelijk recept voor dit groente pakketje uit de oven! Natuurlijk kunnen […]
Zelf kruidenboter maken
Zelf kruidenboter maken is veel makkelijker dan je denkt. Je hebt er geen machine voor nodig, je kan zoveel maken als je wil. En je kan alles wat je over hebt gewoon bewaren in de vriezer voor een volgende keer! Nog een reden om zelf kruidenboter te maken is dat je alle ingrediënten kan gebruiken […]
Vega weekmenu #46
De afgelopen week hebben wij weer lekker normaal gegeten. Geen culinaire hoogstandjes en geen bijzondere maaltijden. Maar wel lekker simpel eten waarvan je misschien denkt ‘hé dat kan ik deze week ook wel even maken’. Het is tenslotte altijd weer een heel gedoe om 7 avond maaltijden te maken! Maandag Vandaag was het tweede […]
Kookboek review: Gezond fastfood – Nora French
Gezond fastfood, dat klinkt mij als muziek in de oren. Jou ook? Ik kreeg het kookboek van Nora Frech opgestuurd met de titel ‘ gezond fastfood’. En ik kan wel zeggen dat ik enorm benieuwd was naar het boek. Want gezondere versies van echt fastfood is altijd een goed idee toch? Het kookboek De […]
10x koolhydraatarme tussendoortjes
Koolhydraatarme tussendoortjes vind ik toch wel het aller lastige om te bedenken. Nou eet ik niet ‘echt’ koolhydraatarm meer. Maar toch kook ik vaak koolhydraatarm omdat ik gewoon gek ben op groente. En daarom regelmatig aardappelen of pasta vervang door extra groente. Toen ik een tijdje koolhydraatarm at vond ik het niet lastig om een […]
Gezonde havermout koekjes (die niet kunnen mislukken!)
Gezonde havermout koekjes, je kent ze misschien wel. Ze zijn namelijk super makkelijk om te maken, een verantwoord tussendoortje en het recept staat eigenlijk overal op het internet. Ik maak deze koekjes dan ook heel erg vaak maar bedacht mij dat het recept voor deze makkelijke koekjes nog helemaal niet op mijn eigen blog stond. […]
Weekmenu #45
Nou ik moet zeggen het was mij het weekje wel hoor. Eerste dagen verliepen prima maar vanaf donderdagavond is mijn zoontje zo ontzettend ziek geweest. Hij is bijna 1 jaar en wel vaker snotterig natuurlijk maar dit keer was hij zo ontzettend ziek, alleen maar overgeven en kon niks binnen houden. Eigenlijk zijn wij daar […]
Courgettekoekjes (koolhydraatarm)
Bijna elke maand doe ik mee aan de ´foodblog swap`. Dat is een soort recepten ruil waarbij foodbloggers een andere foodblog toegewezen krijgen om een recept van te maken. Deze maand mocht ik iets koken van de blog van Inge, met de naam knoeienmetinge.nl! Toen ik haar courgettekoekjes tegen kwam was ik meteen enthousiast. Ik […]
Salade met paprika en mozzarella (koolhydraatarm)
Ben jij, net als ik gek op salades? Ik vind het dus bijvoorbeeld echt geen straf om een salade in een restaurant te bestellen. Tenminste, dan moet het wel een hele lekkere zijn natuurlijk, maar goed. Ik maak thuis heel veel salades voor bij het avond eten. Ik maak dan altijd extra veel zodat ik […]