Simpele, makkelijke maaltijden die snel klaar zijn, dat maak je het liefst elke dag toch? Daarom heb ik 20x een makkelijke maaltijd voor je op een rij gezet! Alle gerechten zijn vegetarisch maar je kan de vleesvervangers die ik gebruik natuurlijk vervangen wanneer je wel vlees wilt eten. Werkt precies hetzelfde. Dus doe je zelf […]
Witlofsalade met appel en walnoten
Witlofsalade is misschien niet het eerste waar je aan denkt wanneer je op zoek gaat naar een lekkere salade. Maar het is natuurlijk altijd lekker om eens een andere groente te gebruiken voor je salade in plaats van alleen maar sla en tomaten toch? Ik ben sowieso (ja zo schrijf je het, ik heb het […]
Vega weekmenu #49 (met vega fastfood!)
Ik begin dit vega weekmenu even met een persoonlijk stukje, een soort ‘ huishoudelijke mededeling’ :D. En mocht jij nu voor het eerst op EASYDAILYFOOD.com komen (dan welkom welkom!) maar ga dan vooral verder met het lezen van het weekmenu, dan is de komende informatie misschien niet zo interessant. Maar ben jij een vaste lezer […]
Preischotel met gehakt (koolhydraatarm)
Een preischotel met gehakt is toch wel een klassieke combinatie voor een ovenschotel. Daarom was ik zo blij dat Anne dit recept heeft gemaakt en op EASYDAILYFOOD wil delen! Anne is the queen van de ovenschotels, want zij bedacht ook het recept voor een koolhydraatarme tandoori ovenschotel en ook deze ovenschotel met broccoli en walnoten! […]
Pastasalade met pesto en feta
Pastasalade met pesto, met maar 5 ingrediënten, dat klinkt goed toch? Makkelijk van te voren klaar te maken en lekker op een zomerse avond, of mee naar je werk, tijdens een BBQ of gewoon op een luie dag. Ik maak deze pastasalade met pesto altijd op een moment dat het goed uitkomt. Bijvoorbeeld de avond […]
Gezonde koolhydraatarme taart (waar je ook mee kan ontbijten!)
Een gezonde koolhydraatarme taart, dat klinkt bijna te mooi om waar te zijn toch? Nou niet dus! Ik heb een super simpele cheesecake achtige taart gemaakt met een lekkere kruimelige bodem en een frisse en licht zoete vulling met aardbeien. Nou hoor ik je denken, maar dat kan toch nooit lekker zijn, een gezonde taart. […]
Kookboek review: de koolhydraatarme keuken
Koolhydraatarm eten is iets waar veel mensen zich mee bezig houden. Het is niet alleen een manier om af te vallen maar vooral een soort ‘ levensstijl’. Het is namelijk niet zo dat als jij je ideale gewicht bereikt hebt je er ineens mee stopt. Koolhydraatarm eten bestaat uit heel veel groente, eieren en meestal […]
Makkelijke salade met wortel en (vega)kip!
Een makkelijke salade die perfect past bij warm weer en bijvoorbeeld een BBQ, maar ook lekker is als maaltijd salade? Dat is deze makkelijke salade met wortel en (vega) kip. Ik eet zelf geen vlees en gebruik daarom vegetarische kipstukjes. Maar eet jij liever kip, dan kan je gewoon normale kipstukjes toevoegen. Maar net wat […]
Vega weekmenu #48
Dit vega weekmenu staat weer vol kleurrijk eten vol met groente. Ik ben echt zo iemand die gék is op groente. Als je mijn instagram bekijkt zie je eigenlijk alleen maar foto’s vol kleur van de groente. Deze week dan ook weer een lekker groente rijk menu. De eerste dagen van de afgelopen week waren […]
Hapjesplank maken (oftewel borrelplank!)
Een hapjesplank is eigenlijk niks meer dan allemaal verschillende hapjes op een mooie houten plank of serveerschaal. Maar wanneer je de hapjes mooi door elkaar legt op een plank zit dit er meteen al heel luxe uit. Erbij doe ik meestal een paar bakjes met chips of nootjes. En heb je nu een hele grote […]