Broccoli uit de oven (koolhydraatarm)

broccoli uit de oven
Broccoli is hier in huis groot favoriet. Mijn dochter vind het lekker en het past perfect bij een gezonde maaltijd. Maar omdat ik de broccoli meestal kook en geen sausjes gebruik, kan dit soms een beetje flauw smaken. Daarom heb ik de broccoli eens klaar gemaakt in de oven. En echt waar dit smaakt zo anders! De broccoli wordt lekker zoet en knapperig door het roosteren. 

 

Door de olie en de knoflook krijg je hierdoor een lekkere zoete, geroosterde smaak. Lekker bij een stukje (vega) vlees of bijvoorbeeld aardappeltjes (als je niet koolhydraatarm eet). Benieuwd hoe makkelijk het is?

 

broccoli uit de oven

 

Bijgerecht voor 3 a 4 personen

 

Ingrediënten

  • 500 gram broccoli (1 grote stronk)
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • peper & zout
 broccoli uit de oven

Bereiding

    1. Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
    2. Was en snij de broccoli in stronkjes en maak droog.
    3. Doe de fijngesneden teentjes knoflook, de olijfolie en wat peper &zout in een ruime kom, voeg hier de broccoli aan toe en hussel door elkaar. Het mengel zou nu goed verdeeld moeten zijn over de broccoli.
    4. Verdeel de broccoli over de bakplaat en zet in de oven en laat ongeveer 10 tot 15 minuten in de oven.
    5. De broccoli is klaar is de groente enigszins zacht en verkleurd is.

 

broccoli uit de oven

 

Eet de geroosterde broccoli als bijgerecht tijdens een etentje, maar ook erg lekker met gewone aardappeltjes en een stukje vlees of vis. Eet je liever een broccoli ovenschotel? Klik dan HIER voor een fantastisch lekker en makkelijke recept!

 

Hoe maak jij broccoli altijd klaar? 

 

 

Heb jij dit recept uitgeprobeerd? Laat het dan zeker even weten op Facebook, Instagram of Twitter. Gebruik dan #EASYDAILYFOOD of tag mij in je foto. Vind ik leuk!

 

4 Replies to “Broccoli uit de oven (koolhydraatarm)”

  1. Dit heb ik nog nooit geprobeerd, maar het lijkt mij wel interessant om te testen

  2. Mijn favoriete groentjes!!! Ik heb het idd nooit in de oven gedaan. Ga ik zeker zeker proberen volgende week!! Thanks for the tip!!! 😀

    X Lily
    http://www.hashtagbylily.com

  3. De kids zij gek op broccoli dus deze ga ik proberen!

    1. EasyDailyFood zegt: Beantwoorden

      Echt heel lekker, misschien iets minder knoflook gebruiken voor de kids? Of vinden ze dat wel lekker?

Geef een reactie