Gezonde mueslirepen I Suikervrij

gezonde tussendoortjes

Op zoek naar een healthy snack? Deze gezonde mueslirepen zijn het perfecte tussendoortje. Ze zijn erg makkelijk te maken, vullen goed, zijn gezond & suikervrij! Wat wil je nog meer. Je hebt voor dit recept wel meer ingrediënten nodig dan voor mijn ‘normale’ recepten maar dit is het zeker waard. Koop alle ingrediënten gewoon, want ik weer zeker dat jij het binnen een maand nog een keer gaat maken.

Tweede optie is om er extra veel te maken en de helft in te vriezen, ik heb het getest en de mueslirepen zijn nog net zo lekker uit de vriezer, als toen ze net uit de oven kwamen!

 

gezonde mueslirepen

 

Nodig: Brownie vorm , bakpapier  /  recept is voor ongeveer 10 repen

Laat je alsjeblieft niet afschrikken door de lange ingrediëntenlijst. Je hebt namelijk veel verschillende dingen nodig maar deze zijn allemaal lang houdbaar. En ik zou dit recept niet geplaatst hebben als het niet, ondanks de lange lijst, super makkelijk te maken was!

 

Ingrediënten

  • 1 kopje (125 gram) dadels zonder pit
  • 2 eetlepel zonnebloempitten
  • 2 eetlepel sesamzaad
  • 2 eetlepel chiazaad
  • 2 eetlepel cranberries
  • 1 eetlepel kokosrasp
  • 2 eetlepel honing
  • 2 theelepel koekkruiden
  • 1 kop water

 

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en leg de dadels in een bakje en schenk er kokend water overheen en laat dit 15 minuten staan.
  2. Als de dadels zacht zijn giet je deze af en doe je dit in een keukenmachine of blender samen met een (nieuw) kopje water. Blend dit tot een gladde massa.
  3. Pak een grote kom en giet alle overige ingrediënten in de kom, samen met het dadel mengsel. Roer goed door elkaar.
  4. Leg het bakpapier in de brownie vorm en giet het mengsel hier in. Maak glad met een lepel en zet in de oven, voor ongeveer 30/40 minuten.
  5. Check af en toe of het bijna klaar is door te voelen aan de bovenkant. Deze moet een beetje hard geworden zijn, maar je moet het nog wel kunnen in drukken.
  6. Haal nu uit de oven en laat het in het bakblik op een rooster afkoelen. Na 10 minuten haal je de muesli plaat uit de vorm en laat je deze op het rooster helemaal afkoelen. Snij het blok nu met een scherp mes in repen. Verpak in een stuk bakpapier om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken.

In een luchtdichte doos zijn je gezonde mueslirepen minimaal 5 dagen te bewaren. Ook kan je de repen heel goed invriezen!

 

gezonde mueslirepen

 

Ga jij deze gezonde mueslirepen proberen? Ik ben heel benieuwd!

 

13 Replies to “Gezonde mueslirepen I Suikervrij”

  1. Ik hou hiervan maar eet er altijd meteen teveel van op 😉 onder het mom van “het is toch gezond”.

    Heerlijk recept zeker een must try out.

    1. Haha ja dat herken ik wel 🙂

  2. Wat een heerlijk recept! k ga t zeker een keer proberen!

    1. Erg benieuwd wat jij er van vind!

  3. Ik heb nog nooit zelf mueslirepen gemaakt, maar deze zien er wel heel lekker uit!

  4. Die repen zien er lekker uit, Marijke!

  5. Het klinkt echt heeerlijk!

  6. Recept gemaakt maar denk ik iets fout gegaan. Onderkant was aangebrand en had toch bakpapier gebruikt. Bovenkant ook aangebrand maar niet zo erg als onderkant. Misschien de laag te dun gemaakt? Je gebruikt toch ook neem ik aan standaard brownie vorm? En vet je bakpapier ook nog in?

    1. Och wat jammer! Ik denk dat de repen ongeveer 0,5cm was? Heb het inderdaad in een brownie vorm gemaakt met bakpapier. Verder niks. Ontzettend jammer! Misschien de volgende keer (als je het al nog eens wil proberen) de repen korter in de oven?

  7. […] vol met goede ingrediënten. Even in de oven en je hebt een flinke voorraad om van te snacken. Klik hier voor het […]

  8. […] te veel van. Natuurlijk heb ik al een aantal lekkere gezonde tussendoortjes gemaakt zoals deze muesli reep en deze appeltaart koekjes maar ik ben altijd opzoek naar nieuwe combinaties. De appeltaart […]

Geef een reactie