Lekkere hapjes bedenken is toch wel een ‘dingetje’. Je wil graag lekkere hapjes op tafel zetten, maar het moet niet al te moeilijk zijn. En dan heb je vaak nog mensen die op dieet zijn of die geen vlees eten (zoals ik). En je wil toch wel graag dat iedereen de hapjes die je op tafel zet lekker vind! Dus wat is dat een goed idee als je niet al te lang in de keuken wil staan op je eigen (verjaardags)feestje? Hapjes met komkommer!
Gezonde hapjes komkommer
Iedereen lust komkommer, tenminste, iedereen die ik ken lust komkommer. Daarom heb ik 3 gezonde hapjes met komkommer bedacht die bij iedereen in de smaakt valt. Een met komkommer en brie, een met komkommer en eiersalade en als laatste komkommer met filet american. Ik gebruik zelf vegetarische filet american, maar de ‘gewone’ filet kan natuurlijk ook.
Makkelijke verjaardagshapje
Deze hapjes met komkommer zijn ontzettend veelzijdig voor je bezoek.
Wanneer je deze hapjes op tafel zet, heb je iets lekkers gemaakt voor je gasten die:
- koolhydraatarm eten
- vegetarisch eten
- gezond willen snacken
Nou als dat niet door iedereen gewaardeerd gaat worden dan weet ik het ook niet meer!
Hapje met komkommer en brie
Dit hapje heeft mijn moeder jaaaaren geleden voor het eerst op een verjaardag op tafel gezet en iedereen is er sindsdien gek op. Het is super makkelijk om te maken, iedereen vind het lekker en je kan er heel makkelijk veel van maken. Je snijd plakjes komkommer, leg hier een plakje brie op en leg er hierna een pecannoot op. Klaar!
Hapje met komkommer en eiersalade
Snij een komkommer in stukken van 2 a 3 cm. Hol de komkommer een beetje uit met een ‘meloen bol-scheppertje’. Zorg er voor dat je de bodem heel laat. Schil af en toe een baan van de schil er af voor een leuk effect (zie foto). Maak zelf deze lekkere en gezonde eiersalade en vul de komkommer met de eiersalade. Leg er eventueel een beetje fijngesneden bieslook op. Geen zin om zelf eiersalade te maken? Uit de winkel is ook prima.
Hapje met komkommer en filet american
Snij plakjes komkommer en dep de bovenzijde een beetje droog met keukenpapier. Doe je dit niet, dan glijd de filet american van de komkommer af, en dat wil je natuurlijk niet. Leg op elk plakje komkommer een beetje filet American en snij een uitje heel fijn. Leg op de filet een paar fijn gesneden uitjes en je hapje is al weer klaar.
Vegetarische filet american
Ben jij op zoek naar een lekkere vegetarische filet american? Die van de vegetarische slager is heerlijk. Maar ook het met Garden goutmet vind ik erg lekker. Dus eet je net als ik geen vlees? Ook dan kan je dit borrelhapje maken!
Hapjes voor een feestje
Heb je de smaak te pakken met het maken van hapjes? Kijk dan ook eens bij de volgende hapjes, er staat vast nog wel iets voor je tussen:
- Makkelijke verjaardagshapjes (met boodschappenlijst!)
- Zelf kaasstengels maken
- Bladerdeeg hapjes met brie
- Makkelijk wrap hapje
- Vegetarische loempia’s
- Guacamole dip
- Crostini met geitenkaas
Volg mij vooral ook even op mijn instagram voor alle tips over eten, hapjes, snackjes en fit blijven!
