Havermout appeltaart mugcake

havermout recepten

Soms heb je gewoon ineens zin in iets lekkers. Af en toe heb ik dat met een lekker stuk appeltaart. Maar ja als ik nú zin heb in appeltaart wil ik niet eerst een grote taart gaan bakken. De oplossing, een appeltaart mugcake! Handig in eenpersoons formaat om lekker in je eentje van te genieten.

 

appeltaart mugcake

 

Recept is voor 1 appeltaart mugcake

 

Ingrediënten

  • 4 el havermout (gemalen)
  • 1/2 appel
  • 1 ei
  • mespuntje bakpoeder
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl suiker (eventueel meer voor op de bovenkant)
  • 1,5 tl olijfolie

 

Bereiding

  1. Doe 4 el havermout in een blender, voeg ook het mespuntje bakpoeder toe en maal fijn.
  2. Snij de appel in klein stukjes en meng de suiker en kaneel er doorheen. Klop het ei samen met de olie los met een vork.
  3. Roer nu alle  ingrediënten in een grote mok door elkaar tot alles goed gemengd is. Strooi eventueel nog een beetje extra suiker bovenop (extra lekker).
  4. Zet de mok nu 2 a 3 minuten in de magnetron op 750/800 watt.

 

De appeltaart mugcake is klaar als hij niet meer vochtig is. Ben jij anti-suiker? Vervang de suiker dan door honing of een andere suiker vervanger.

 

appeltaart mugcake

 

Liever een gezonde chocolade mugcake? Die kan je hier vinden!

 

 

Ga jij deze appeltaart mugcake proberen?

 

 

 

13 Replies to “Havermout appeltaart mugcake”

  1. Hé wat een leuk en snel idee. Dit ga ik zeker een keertje proberen.

  2. Ik maak ‘m altijd in de oven (heb geen magnetron), maar dit is toch ook wel heel makkelijk op jouw manier!

    1. Ik heb regelmatig dat mensen vragen of het in de oven kan. Hoelang en op hoeveel graden doe je het dan? 180 graden, 20 min?

  3. Wat lekker! Goed idee. Ik zou er denk ik vanille extract door doen ipv suiker, of misschien heeft het helemaal niks nodig. Nu al zin in (geen appels in huis). Liefs Josine

    1. Goed idee! Klinkt ook lekker met vanille erdoor inderdaad.

  4. Ik ben even uit mijn havermout periode, maar ik duik er snel weer in volgens mij want deze mugcake wil graag proberen!

  5. Super leuk recept! Heerlijk!

  6. Deze ga ik onthouden! Makkelijk, snel en klinkt lekker 🙂

  7. hoi, ga ik zeker uitproberen. Ik ben namelijk gek op appeltaart.

  8. Ziet er super lekker uit! Ga ik ook een keer proberen. 😉

  9. Net gemaakt, lekker!! Kleine tip; voeg een heel klein beetje zout toe.

    1. Wat leuk dat je deze hebt gemaakt! En lekker makkelijk!

  10. Ik heb er een hele appel doorheen gedaan, de helft in blokjes volgens recept, maar even kort (30 sec.) voorgegaard en de andere helft heel fijn gesneden (geraspt kan ook) en met de rest van de ingrediënten in de staafmixer. Plus een beetje vanillesuiker, maar zonder kan ook. Erg lekker!

Geef een reactie