Havermout mango bites

recepten met mango

De laatste tijd ben ik helemaal in to de gezonde snacks. Laatst maakte ik al deze gezonde havermout repen met pure chocolade. Oooo zo lekker. Toen had ik de smaak te pakken en besloot een nieuwe variant te maken en dan zijn deze havermout mango bites geworden. De structuur is heel anders dan de andere havermout repen. Deze havermout blokjes zijn ook lekker krokant maar met zoete zachte stukjes mango. Ze zijn goed gelukt al zeg ik het zelf haha. O en je hebt wederom maar heel weinig ingrediënten nodig en ze staan binnen 10 minuten in de oven. Lekker en makkelijk dus!

 

havermout mango bites

 

Recept is voor 6 grote havermout bites – Nodig: ovenschaal 10×15 cm

Ingrediënten

  • 100 gram havermoutvlokken
  • 80 gram (tarwe) bloem
  • 80 gram honing
  • 50 gram kokosolie
  • 1 theelepel vanille extract (bijv. Dr. Oetker)
  • 50 gram (bevroren) mango blokjes, ontdooid

Eventueel 1 eetlepel kokos als je net als ik gek bent op kokos!

 

havermout mango bites

 

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en leg bakpapier in de ovenschaal.
  2. Laat in een steelpannetje de kokosolie smelten samen met de honing, voeg hier de vanille ook bij. Gesmolten? Roer dan de havermoutvlokken en het meel door het mengsel heen en roer goed om.
  3. Snij de ontdooide mango blokjes in kleine stukjes en roer door het mengsel heen. Gek op kokos? Voeg dan nu een eetlepel kokos toe. Verdeel over de ovenschaal en druk aan met de achter kant van een lepel.
  4. Zet nu 20/25 minuten in de oven tot de bovenkant licht bruin verkleurd is. Laat nu in de ovenschaal op een rooster afkoelen. Snij alvast de repen in terwijl ze nog in de ovenschaal zitten. Zo kan je de havermout bites er straks goed uithalen.

 

havermout mango bites

 

 

Door deze havermout mango bites zin gekregen in meer recepten met havermout? Klik dan op de afbeelding hieronder voor 8 lekkere recepten!

havermout recepten

 

Heb jij een recept uitgeprobeerd? Laat het dan zeker even weten op Facebook, Instagram of Twitter. Gebruik dan #EASYDAILYFOOD of tag mij in je foto. Vind ik leuk!

 

10 Replies to “Havermout mango bites”

  1. Oh die mango erdoor klinkt echt heerlijk. Een frisse touch

  2. Ah dit lijkt me lekker! Hoewel ik geen mango fan ben, lijkt het me hier doorheen wel lekker eigenlijk. Zou vast wel zonder olie kunnen toch, dit recept? Ik ga het gewoon een keer proberen. 🙂

    1. Denk dat dat wel kan, maar dan zou ik het wel vervangen door iets anders dat smeuïg is, zoals boter?

  3. Wat een leuk recept en ook makkelijk aan te passen door bijvoorbeeld de mango te vervangen voor blauwe bessen, frambozen of stukjes chocolade. Leuk gedaan!

    1. Oeee stukjes chocolade, dat is een goed idee Anne! Lekker!

  4. Ziet er heerlijk uit! Lekker zomers, met de mango.

  5. Ik heb ze gisteren gemaakt en dan met dadelstroop ipv honing. Wat zijn ze goed gelukt zeg! Echt heerlijk!

    1. Wat leuk Laura! Zo leuk om te horen dat je het recept hebt gemaakt. Dadelstroop klinkt ook ontzettend lekker!

  6. Net 15 minuten in de oven en het ruikt hier al héérlijk! Nog even geduld tumtumtum 🙂

Geef een reactie