KONINGSDAG SNACK

koningsdag snack

Wanneer ik aan Koningsdag denk, denk ik aan oranje. Dat is dan ook de reden dat ik een lekkere makkelijk oranje snack heb bedacht! Misschien ga je feest vieren op een groot plein of even naar de plaatselijke rommelmarkt? Een lekker snackje is altijd een goed idee. Dus plof je tijdens het feesten even in het (waarschijnlijk natte)gras, neem dan een bakje met deze lekkere snack mee en je snackt helemaal volgens het oranje-protocol. Maar ook als je thuis blijft is dit een lekker makkelijk snackje om te maken.

 

koningsdag snack

 

Recept is voor een schaal van 10 snacks

Ingrediënten

  • oranje mini snack paprika’s (vaak 5 in een verpakking)
  • roomkaas naturel
  • zongedroogde tomaatjes
  • pijnboompitten
  • Eventueel peper/zout/paprikapoeder

 

Bereiding

  1. Was de mini paprika’s en snij de doormidden. Haal eventuele pitjes eruit.
  2. Roer de roomkaas ‘los’ in een schaaltje en snij nu een half potje zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes. Roer dit door de roomkaas heen samen met een klein beetje olie uit het potje tomaatjes. Proef of je de smaak zo goed vind. Zo niet voeg dan peper/zout of een beetje paprikapoeder toe.
  3. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan tot ze licht verkleurd zijn.
  4. Vul nu de halve paprika’s met het roomkaas mengsel en leg er een paar pijnboompitten boven op. Klaar is je lekkere koningsdag snack!
koningsdag snack

 

Geen zin in een Koningsdag snack maar op zoek naar een lekkere oranje maaltijd? Check dan onderstaande makkelijke recepten!

 

Wat ga jij doen met Koningsdag?

 

 

11 Replies to “KONINGSDAG SNACK”

  1. Lekker hoor! Vind die kleurrijke paprika’s zo leuk staan 😀

    1. En ze zijn zo lekker die kleine paprika’s, lekker fris en zoet.

  2. Oh lijkt mij erg lekker,
    Het ziet er ook nog eens zo vrolijk uit!

  3. Ik ben gek op snackpaprika’s! Dit lijkt mij ontzettend lekker en een high five omdat het zo makkelijk is.

    1. Thanks! Makkelijker dan dit wordt het niet inderdaad 🙂

  4. Oh Marijke, wat ziet dit er weer heerlijk uit! Ik denk dat ik met Koningsdag maar een uitgebreide lunch ga maken aangezien het weer toch rot wordt en de vrijmarkt niks wordt.. (ben ik bang!). Dus dan maar lekker de keuken in.. 😉

    1. Ja dat idee heb ik inderdaad ook! Op straat lopen is niet zo aantrekkelijk met dit rotweer!

  5. Ahh dit ziet er super leuk uit echt tof oranje voor Koningsdag. En een stuk gezonder dan de alternatieven (tompoucen enz) die in de winkel liggen 😀

  6. Klinkt heerlijk! Al ben ik zelf niet zo dol op roomkaas, maar dat valt wel te vervangen door een lichtere variant! 🙂

  7. […] meer lekkers met paprika heeft Marijke van Easydailyfood voor je bedacht. Supersimpel te maken, lekker van kleur en heel waarschijnlijk ook van smaak, want […]

Geef een reactie