Makkelijke brownies

makkelijke brownies

Brownies zijn toch wel mijn ultieme guilty pleasure. Ik ben gek op het krokante laagje en de zacht binnenkant. Als ik in een koffie tentje ben en er liggen brownies dan is dat standaard mijn keuze. Ik bedacht mij dat ik zelf nog nooit brownies had gemaakt, toch best gek als je er zo gek op bent toch! Ik ging daarom op zoek naar een makkelijk brownie recept waarvan ik zeker wist dat het te lekker voor woorden zou zijn.

 

Ik kwam uit bij het makkelijke brownie recept van Donna Hay. Voor wie geen idee heeft wie dat is (schaam je!). Google haar maar eens. Zij maakt de mooiste en lekkerste recepten en fotografeert alles zo mooi licht, ik ben groot fan! Maar goed je kwam hier natuurlijk voor het makkelijke brownie recept, hier komt ie..

 

 

makkelijke brownies

 

Recept is voor 6 grote brownies of 8 kleine – Nodig: kleine ovenschaal +/- 10×20 cm (komt niet zo precies)

Ingrediënten

  • 100 gram pure chocolade
  • 125 gram boter
  • 140 gram bruine suiker
  • 85 gram bloem
  • 20 gram cacao poeder
  • 1/4 tl bakpoeder
  • 2 eieren

 

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden. Snij de chocolade in stukken en laat samen met de boter smelten in een steelpannetje op laag vuur. Zeef ondertussen de bloem, cacaopoeder en bakpoeder in een aparte kom.
  2. Is het chocolade-boter mengsel helemaal gesmolten? Laat dit dan nu 5 minuten afkoelen (is heel belangrijk anders gaat je deeg straks schiften).
  3. Roer in een grote kom de eieren los met een vork en voeg hierna de suiker, bloem, cacaopoeder en bakpoeder toe en roer goed door. Voeg nu ook het chocolade-boter mengsel toe en roer tot je een egale massa hebt.
  4. Bekleed een ovenschaal met bakpapier. Dit doe je heel makkelijk door het bakpapier in een prop te drukken en even onder de kraan te houden. Je kan het nu heel makkelijk in de juiste vorm leggen. Giet het brownie mengsel in de ovenschaal en zet 30/35 minuten in de oven. De brownies zijn klaar als het onderste deel van de saté prikker er net niet helemaal droog uitkomt.

Laat de brownies nu in de ovenschaal op een rooster helemaal afkoelen. Heb je het idee dat je brownies niet gaar zijn? Als de bovenkant krokant aanvoelt maar de binnenkant nog een beetje vochtig, dan komt het echt goed. Doordat je het in de vorm laat afkoelen krijg je lekkere smeuïge brownies met een krokant korstje. Zo lekker!

 

makkelijke brownies

 

Bewaar de brownies niet in de koelkast maar in een goede luchtdicht bakje. Hierdoor blijven de brownies lekker smeuïg!

 

Met dit makkelijke recept maak jij dus echt de aller lekkerste brownies! Hiervoor hoef je nu dus niet meer naar je favoriete koffie tentje maar geniet je gewoon thuis van deze heerlijke brownies! Dankjewel Donna Hay voor een ongelofelijk succes recept 😉

 

 

 

8 Replies to “Makkelijke brownies”

  1. Love Donna Hay en warme brownies met ijs en slagroom ;-). Ik ga ze zeker een keer proberen te maken.

    1. Als je ook Dona Hay fan bent, dan ga je deze brownies echt fantastisch vinden!

  2. Jaaaaaa brownies zijn altijd een goed idee 🙂

  3. Brownies met ijs is zo lekker!

  4. Ziet er goed uit! Brownies zijn echt super lekker!

  5. Te lekker 😜😋 bedankt ook voor de goeie tip van het bakpapier Marijke!

    1. Graag gedaan! Is super handig heh :D. Zo leuk dat je ze hebt gemaakt!

Geef een reactie