TAG | Keukenprinses

keukenprinses tag

Een tag? Ja een tag! Voor degene die zich nu afvraagt wat een ‘tag’ nou eigenlijk is.. Het is soort vragenlijstje met een thema, in dit geval koken. Dit is dan ook de reden dat ik deze tag invul, want het past perfect bij mijn blog. Ik werd getagd door Nesrin om deze  vragen lijst in te vullen, en ik dacht, waarom niet! Leuke manier om mij een beetje te leren kennen. Als je namelijk regelmatig op deze blog komt, is het ook wel leuk om iets meer te weten over de persoon áchter deze blog, c’est moi! Deze tag is bedacht door de altijd grappige Bregblogt.nl!

Oke, komt ieee….

 

Welk voorwerp wordt het meest gebruikt in jouw keuken?

Het gasfornuis en mijn Nespresso apparaat. Ik ben gek op lekkere espresso’s en sinds kort kan ik deze gewoon lekker thuis drinken. Love it. Ik heb dit apparaat gekocht en ben er ontzettend blij mee. Ik gebruik wel de goedkope cups hoor, elke supermarkt heeft tegenwoordig koffie cups die hierin passen.

keukenprinses tag

 

Wat is het allerlekkerste gerecht dat je ooit zelf hebt gemaakt?

Eigenlijk best gek om over mijzelf te zeggen, maar ik vind het meeste wat ik zelf maak lekker. Natuurlijk mislukt er ook wel eens wat, maar bakken van taarten e.d. is niet zo mijn ding. Daarom was ik zo trots als een pauw toen deze magere mango cheesecake echt zooooo lekker bleek te zijn!

keukenprinses tag

 

Vertel eens over je grootste keukenramp!

Noooou, toen ik net begon met koken wou ik een keer zelf soep maken. Ik had alleen geen staafmixer, maar wel een blender. Werkt hetzelfde dacht ik.. Dus ik had broccoli gekookt met ui en bouillon e.d. en goot het hele gebeuren in de blender tot ongeveer 2cm onder de rand. Ja, toen het nog bloedheet net uit de pan kwam, ahum. Ik doe de deksel erop en zet de blender aan.. Nou ik gok dat je al kan raden wat er toen gebeurden.. De deksel schoot van de blender en de heeeele (witte) keuken zat onder de groene broccoli stukjes. De kastjes, de vloer, aaaalles. Ik heb mijn lesje wel geleerd haha.

 

Wat is je favoriete kookboek?

Eigenlijk heb ik geen favoriet kookboek. Ik heb er een aantal, o.a. van Jamie Oliver maar de ingrediëntenlijsten zijn mij altijd veel te lang. Wel vind ik zijn boeken echt prachtig om doorheen te bladeren.

keukenprinses tag

 

Wat is jouw succesrecept voor een etentje met vrienden of familie?

Gebakken verse zalm. Zo simpel, gemaakt met echt alleen peper en zout, maar ik heb de perfecte truc om te kijken of je zalm gaaf is. Doe weinig olie in de pan, echt 1theelepel, strooi peper en zout over 1 zijde van de zalm. Leg die kant in de warme olie. Bak op redelijk hoog vuur de zalm tot je ziet dat deze aan de zijkant halverwege roze is geworden (ongeveer 4 min.). Strooi dan peper en zout op de andere kant en draai de zalm om. De zalm moet nu ongeveer nog 2 a 3 min bakken en dan is je zalm perfect. De zalm is perfect bereid als de binnenkant nog een klein beetje donker roze is!

 

Wat is jouw ultieme keukenhack?

Misschien niet echt een keuken hack maar wel een super handige tip. Geraspte kaas kan je gewoon bewaren in de vriezer! Vaak koop je zo’n zakje die je voor 1 maaltijd nodig hebt. Vervolgens zit de schimmel er al op voor je het weer gebruikt. Zonde! Je kan gewoon de rest van het zakje in de vriezer gooien en de volgende keer gebruiken wat je nodig hebt, en de rest in de vriezer laten.

 

Welk recept heb je meegenomen uit je ouderlijk huis?

Nu ik erover nadenk, eigenlijk nietzoveel. Vroeger aten wij vaak aardappelen, vlees en groente en macaroni e.d. Zelf eet ik geen vlees dus vallen er al veel recepten af. Wel maak ik nog regelmatig de witlofsalade die mijn moeder altijd maakte. Rauwe witlof, met appel en een lekkere dressing! Verder merk ik dat wij toch wel een ander eetpatroon hebben, of andere ingrediënten gebruiken dan standaard is. Dat komt omdat ik gek ben op groente. Veel gerechten draaien dan ook om de groente, aangevuld met quinoa, couscous, zoete aardappel e.d. Natuurlijk eten wij ook gewoon een patatje en gebakken aardappeltjes. Maar gekookte aardappelen met gekookte groente, niet echt mijn ding.

 

Tot slot: welke drie producten zijn volgens jou onmisbaar in ieders (koel)kast?

Ik begin met kwark, haha, dat is wat mij betreft echt onmisbaar. Het perfecte magere tussendoortje met wat vers fruit erdoor. Heerlijk. Daarna denk ik eieren en kaas. Zo nu ik dit opnoem ben ik wel erg van de zuivel haha. Kaas vind ik heerlijk op een cracker en eieren vind ik perfect om een omelet of iets dergelijks mee te maken. Geen spannende dingen bij mij in de koelkast 😉

keukenprinses tag

 

—————

 

Zo dit waren mijn antwoorden op de keukenprinses-tag!

 

13 Replies to “TAG | Keukenprinses”

  1. Je hebt de tag leuk ingevuld. Ahhhh dat verhaal van die soep, haha.. wat erg!! Maar ls dat het was, ach :-)! Zalm maak ik altijd klaar in de oven.. de volgende keer zal ik die eens een keer gaan bakken :-).

  2. Ooh, eindelijk een oplossing voor het beschimmelde-geraspte-kaas-probleem! Die ga ik zeker gebruiken, dankjewel!

    1. Zo handig! Scheelt veel nieuwe zakjes kaas kopen 😉

  3. Erg leuke tag, moest wel lachen om je blunder verhaal. Had graag een foto van je keuken op dat moment gezien hihi

  4. Je blunder is herkenbaar! Heb ik een keer gehad met tomaten soep.

    zonde dat je die goedkope nespresso cups gebruikt.. zijn ook slecht voor je machine en je garantie vervalt..

    Kaas in de vriezer werkt super goed, doen wij ook altijd😉 en zelf het laatste stuk van het blok kaas raspen, kun je niet schaven en zo hoef je het niet weg te gooien

    1. Ik gebruik de cups van de Lidl, die passen goed. Cups van bv hema die passen niet perfect in het apparaat dus die gebruik ik niet. Handig om een blokje kaas ook in te vriezen!

  5. Wat een leuke tag, ik ga ‘m over nemen van je!

    1. Leuk! Ben benieuwd naar jouw antwoorden!

  6. Wat een onwijs leuke tag! En thanks voor de hack met de geraspte kaas, ik herken het schimmel probleem namelijk. Geniale oplossing! 🙂

    1. Ja heh, zo zonde van de kaas. Vanaf nu nooit meer last van!

  7. Haha superleuk om te lezen en OMG die brocolli soep! Leuke tag deze ga ik onthouden

  8. Wat een gave tag, die ga ik onthouden (lijkt me leuk om die eens in te vullen) mijn grootste bak/keukenramp had ook iets met een blender te maken 🙁

    1. O echt? Ben nu wel heeeel benieuwd naar jouw blunder haha

Geef een reactie