Omdat je nooit genoeg lekkere en makkelijke ovenschotel recepten kan hebben, heb ik vandaag weer een nieuw recept voor een koolhydraatarme broccoli ovenschotel! Dit recept kwam al eens voorbij in dit artikel van Anne over hoe zij haar maaltijden voorbereid door middel van mealpreppen. Maar omdat het zo’n top recept is besloot ik het nog […]
koolhydraatarm
7 x koolhydraatarme lunch
Zoals je misschien wel weet, eet ik sinds een aantal weken koolhydraatarm. Het variëren van ontbijt en lunch vind ik soms nog best lastig. Maar na het bijhouden van mijn lunch de afgelopen 7 dagen valt het mij achteraf best mee. Ik heb namelijk behoorlijk verschillende dingen gegeten! Ik heb dus van de afgelopen week bijgehouden wat […]
Romige courgettesoep (zonder room)
Houd jij niet van koken? Maar wel van gezond eten? Dan is het echt zonde om een pak of blik soep in de supermarkt te kopen. Soep maken is namelijk zó, zó zoooo ontzettend makkelijk. Helemaal deze courgettesoep! Denk je bij courgette aan een smakeloze saaie maaltijd? Dat hoeft niet. Wanneer je de courgette kookt […]
Weekmenu #37 – Koolhydraatarm
Hoe langer ik koolhydraatarm eet, hoe makkelijker het wordt. De eerste week stond ik voor mijn gevoel de hele dag alleen maar eieren te koken en groente te snijden. Salades maken, soepen maken en dan wéér avond eten bedenken. Lastig! Maar nu ik dit ongeveer 6 weken doe merk ik dat het steeds makkelijker wordt. […]
Koolhydraatarme lijnzaadcrackers
Ik eet nu aan aantal weken koolhydraatarm en ik moet zeggen, het bevalt mij goed! Eerder schreef ik al over waarom ik koolhydraatarm ben gaan eten, mocht je hier benieuwd naar zijn. Ik heb een aantal keren wat koolhydraatarm brood en koolhydraatarme crackers besteld, super lekker trouwens. Maar je kan ook heel makkelijk zelf koolhydraatarme lijnzaadcrackers […]
Koolhydraatarm eetdagboek #1
Ben jij voor het eerst op mijn blog? Dan is het handig om te weten dat ik sinds kort koolhydraatarm eet. Waarom? Dat kan je hier allemaal terug lezen, mocht je dat leuk vinden natuurlijk. Vandaag deel ik een koolhydraatarm eetdagboek. Klinkt leuk toch? Of niet, kan ook. Maar ik heb het in elkaar gezet […]
Mini frittata’s (koolhydraatarm)
Nu ik koolhydraatarm eet is het de bedoeling dat ik veel eieren eet voor de eiwitten. Maar een gekookt ei heb ik nu zo vaak gemaakt dat dit een beetje saai begint te worden. Een gebakken ei zonder brood vind ik al helemaal niet lekker. Ik besloot daarom om mini frittata’s te maken! Nu denk […]
Amandelmeel pannenkoekjes (koolhydraatarm)
Soms is iets zo lekker dat je bijna niet kan geloven dat het ook nog gezond is. Maar dat is met deze amandelmeel pannenkoekjes toch echt het geval! Je hebt het beslag binnen no-time gemaakt en dan alleen nog even bakken. Ik heb zelfs geen mixer gebruikt om het beslag te maken maar gewoon een […]
Koolhydraatarm eten, waarom?
Koolhydraatarm eten is een hype, toch? Geef toe, dat denk jij stiekem ook. Ik in ieder geval wel. Tenminste dat dácht ik. Ik ben zo iemand die bij elk dieet wat op dat moment populair is roept, wát een oooooonzin. Ga gewoon normaal eten, meer groente, minder zoetigheid en alles met mate. Wanneer mensen mij […]
Weekmenu #35 – koolhydraatarm!
Vorige week was er al een gezond weekmenu, maar deze week nam ik het nog een stapje verder, namelijk koolhydraatarm. Ik vond het altijd onzin als mensen vertelden dat ze koolhydraatarm aten. Ik eet namelijk al geen vlees en vis, en als ik dan ook nog eens geen pasta, aardappeltjes en noodles zou eten blijft […]