Wrap met rode biet

lekkere recepten met wraps

Ben jij je bruine boterham tijdens de lunch al een beetje zat? Of heb je de afgelopen maand juist allemaal nieuwe gezonde lunch gerechten geprobeerd? Hoe dan ook, ik heb een ontzettend lekkere en gezonde wrap gemaakt, een wrap met rode biet! Lekker veel groente en fruit erin en ontzettend makkelijk om te maken.

Wil je deze wrap nou meenemen naar je werk, neem de vulling dan even mee in een apart bakje. Anders is je wrap helemaal zacht en roze tegen de tijd dat je gaat lunchen!

 

wrap met rode biet

 

Recept is voor 2 wraps  (+/- 1 persoon)

Ingrediënten

  • 2 (volkoren) wraps
  • 4 eetlepel cottage cheese (hüttenkäse)
  • 1 voorgekookte rode biet (kant&klaar te koop)
  • 1 zoete appel (bijvoorbeeld Pink Lady)
  • rucola
  • beetje honing

 

Bereiding

  1. Verdeel 2 eetlepel cottage cheese over het midden van elke wrap. Leg hierover heen een handje rucola.
  2. Snij de rode biet en de appel in kleine blokjes en verdeel hiervan enkele eetlepels over de wrap. Doe er een klein beetje honing overheen. Rol de wrap op, en klaar is je wrap met rode biet!

wrap met rode biet

 

Lunch jij wel eens met een wrap?

 

 

17 Replies to “Wrap met rode biet”

  1. Wat een leuke variatie voor de lunch! Lekkere combinatie met de rode bietjes en zoete appel, yum!

  2. Lekker hoor! Goede combinatie!

  3. Oeh wat een lekkere combinatie lijkt me dit! Nooit eerder gehad met rode bietjes.

  4. Ik heb biet de laatste tijd weer opnieuw ontdekt. Dit lijkt me ook erg lekker!

    1. Ik eet het ook niet heel vaak maar je kan er inderdaad veel lekkere dingen mee maken!

  5. Dit lijkt me zoo lekker! Ga ik eens proberen 😀

  6. ik vind wraps zo lekker! je foto’s zijn ook zo mooi en kleurrijk <3

  7. Dit ziet er heerlijk uit, en wat een gezellig bordje!

    1. Thanks, ik heb zoooveel verschillende bordjes. Deze kwam bij de AH vandaan!

  8. Wat een goed idee om rode bieten in een wrap te doen! Daar zou ik zelf echt niet op komen. Ik ga het een keertje maken, want volgens mij moet het echt heerlijk zijn!

  9. Heel makkelijk om te maken zeg, handig! Jammer genoeg ben ik niet zo een fan van ride biet, maar vind de andere ingrediënten wel heel lekker. Misschien kan ik de rode biet met iets anders vervangen…

  10. Ziet er lekker uit. Nog nooit met bietjes in wrap gegeten. Misschien gaan wij proberen

    1. Leuk Dhini, benieuwd wat je er van vind!

  11. Mmmm rode biet! Lijkt me lekker in combinatie met appel

Geef een reactie