Zelf guacamole maken

burritos zonder pakjes

Wanneer ik uiteten ga naar een Mexicaans restaurant, wat overigens niet zo vaak is hoor, dan bestel ik altijd een bakje nacho chips met daarbij een lekker guacamole dip. Eigenlijk helemaal niet slim want dan zit je al behoorlijk vol voordat je aan je hoofdgerecht begint maar het is gewoon zooooo ontzettend lekker.

 

Zelf guacamole maken

Wist jij dat het eigenlijk heel erg makkelijk is om zelf guacamole te maken? Zo ontzettend lekker bij een zak nacho chips! Het recept is echt oersimpel en je hebt het binnen no-time gemaakt. Lekker tijdens een avondje bankhangen.

 

zelf guacamole maken

 

 

Recept is voor een bakje vol guacamole

 

Ingrediënten

  • 2 avocado’s
  • halve rode ui
  • limoensap
  • 5 cherrytomaatjes
  • klein teentje knoflook
  • zout, peper & chilipoeder

Eventueel kan je een beetje crème fraise, kwark of Griekse yoghurt toevoegen om de dip nóg romiger te maken, maar dat is niet perse nodig.

 

Bereiding

  1. Snij de avocado’s door midden, haal de pit eruit en schep met een lepel de avocado uit zijn vel. Prak de beide avocado’s fijn.
  2. Snipper het halve rode uitje zo fijn als je kan en voeg samen met een fijngeperst teentje knoflook toe aan de avocado.
  3. Was en snij 5 cherry tomaatjes in hele kleine blokjes en voeg toe aan de guacamole.
  4. Als laatste breng je de avocado op smaak met een eetlepel limoensap, beetje peper, zout en chilipoeder en je guacamole is klaar!

 

zelf guacamole maken

 

 

Zelf guacamole maken is dus echt helemaal niet moeilijk! Zorg er wel voor dat je de guacamole niet te ver van te voren klaar maakt, anders kan deze een beetje verkleuren. Lekker op tafel met een bak naturel nacho chips!

 

Tip: Zorg er voor dat je mooie rijpe avocado’s hebt. Dit kun je in de winkel voelen door zacht op de avocado te drukken, als deze lichtjes mee veert dan is deze rijp. Kan je de avocado helemaal indrukken dan is hij al ‘te rijp’ en zitten er vaak bruine plekken aan de binnenkant.

 

Zet jij deze zelf gemaakte guacamole op tafel dit weekend?

 

 

 

profiel foto instagram

Hi,

Leuk dat jij er bent! Ik ben gek op lekker eten en het delen van heerlijke, gezonde recepten!

Van een gezonde tiramisu tot snelle speculaas cheesecake en meer lekkers!

Ik laat jou graag zien dat je zelfs met deze makkelijke en lekkere recepten gewoon kan afvallen.

Bekijk mijn duidelijke stappenplan hier!

-X- Marijke

Vergeet niet mijn Instagram te volgen @easydailyfoodcom voor dagelijkse recepten en afvaltips!

Webshop