Vandaag het aller eerste 5 euro recept online! Ik begin deze nieuwe reeks ‘5 euro maaltijden’ met deze lekkere spaghetti al tonno, pasta met tonijn dus. Dit is het eerste recept wat ik heb gemaakt aan de hand van prijzen optellen en rekenen om iets lekkers te kunnen maken dat echt binnen de 5 euro valt. Dit recept maak je zelfs voor maar €4,75! Benieuwd naar de ‘spelregels’ van de 5 euro maaltijden? Die kan je hier terug lezen.
Wil je snel een maaltijd op tafel zetten vanavond? Dan is deze spaghetti al tonno een goed idee! Pasta is ideaal om budget mee te koken. Benieuwd hoe je deze pasta maakt? Het is zoals altijd ontzettend simpel!
Hieronder zal ik de ingrediënten neerzetten met daarachter de prijs. De spaghetti prijs, en de prijs van de rode uien (kocht ik per zak) en de pesto gaat door de helft. Zoals je hebt kunnen lezen in de spelregels reken ik het bedrag wat je daadwerkelijk gebruikt. Dit doe ik alleen bij ingrediënten die langer houdbaar zijn. Op deze manier kan je dezelfde ingrediënten nog een keer gebruiken voor een volgend recept. Ik kocht alle boodschappen bij de AH, niks was in de bonus.
Recept is voor 2/3 personen – totaalprijs €4,75
Ingrediënten
- volkoren spaghetti – €0,47
- bakje cherrytomaatjes – €0,99
- 1 rode paprika – €0,87
- 2 rode uien – €0,43
- 1 bol mozzarella – €0,45
- blikje tonijn – €1,09
- rode pesto basic – €0,45
Uit de voorraad kast:
- peper & zout
- olijfolie
Bereiding
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking. Snij de rode uien in dunne ringen, de paprika in blokjes, de tomaatjes door midden en de mozzarella in stukken.
- Doe de ui en paprika in een koekenpan en bak dit ongeveer 4 minuten aan in een beetje olijfolie.
- Spaghetti klaar? Voeg deze toe aan de pan met de ui en paprika. Laat het blikje tonijn uitlekken en voeg deze samen met een half potje pesto toe aan de pan. Eventueel een beetje peper en zout er overheen.
- Verdeel de pasta over de borden, doe de cherry tomaatjes en mozzarella over de pasta heen en klaar is de spaghetti al tonno!
Tips
- Heb je een basilicum plantje? Smaakt in elk Italiaans gerecht namelijk heerlijk. De plantjes zijn ontzettend lang houdbaar als je het volgende onthoud; in zonlicht/daglicht zetten, water geven op het schoteltje zodat de plant het water op zuigt en de blaadjes er af knippen en niet trekken. Gegarandeerd succes!
- Het spreekt voor zich dat de spaghetti die je niet gebruikt lang houdbaar is, net als de uien. Maar je kan pesto heel goed bewaren in de koelkast door er een laagje olijfolie in te gieten. Dit zorgt er voor dat je het langer in de koelkast kan bewaren. Scheelt de volgende keer weer geld!
Wat vind jij van de nieuwe ‘5 euro maaltijden’? Is er een gerecht waar jij graag een budget versie van zou willen zien?
