Zin om wakker te worden met de geur van appeltaart? Wat zeg ik, ontbijten met appeltaart? ‘s Ochtends ben ik altijd van de snelle ontbijtjes en heb ik geen tijd om een appeltaartje te maken. Waar ik wel tijd voor heb ik dit gezonde appel crumble ontbijt!
Appel crumble ontbijt
Wanneer je dit ontbijtje maakt ruikt je hele huis naar appeltaart. Heeeerlijk! Het enige wat je nodig hebt om dit ontbijt te kunnen maken is een goede anti aanbak koekenpan. Of nou ja, je hebt er ook ingrediënten voor nodig natuurlijk. Maar je maakt dit appel crumble ontbijt dus zonder magnetron en zonder oven!
Hoe maak je een crumble
Normaal gesproken is een crumble gemaakt van boter, suiker en bloem. Je gebruikt dan koude boter en maakt ‘stukjes’ door het deeg te mengen. Hier ontstaat dan die heerlijke krokante crumble. Maar goed, een crumble van boter en suiker is niet zo gezond. Daarom bedacht ik een gezondere variant met havermout en een beetje honing.
Gezonde appeltaart
Een gezonde appeltaart, kan dat? Ja dat kan zeker! Ik maakte eerder al deze gezonde appeltaart. Een super simpel taartje om mee te kunnen ontbijten. Maar daar heb je een oven voor nodig. Deze makkelijke appel crumble maak je in de koekenpan en is perfect als topping voor bij de kwark. Ik deelde het recept al even op mijn instagram, wie weet heb je het daar al voorbij zien komen?
Appel crumble ontbijt recept:
Appel crumble ontbijt met kwark
Ingrediënten
- 200 gram magere kwark
- 1 appel
- 1½ eetlepel havermout
- 10 gram honing
- 1 theelepel koekkruiden of kaneel
Instructies
- Snij de appel in kleine blokjes en laat een goede anti aanbak pan warm worden. Doe de gesneden appel in de pan samen met de havermout en koekkruiden. Gebruik eventueel een beetje olie of boter.
- Bak dit op middelhoog vuur 5 minuten aan terwijl je af en toe roert. Voeg de honing toe en bak nog 5 minuten.
- Doe de kwark in een kom en verdeel de appeltaart topping erover en geniet van je warme appeltaart ontbijt!
Notities
Meer lekkere ontbijtjes
Op zoek naar meer lekkere en makkelijk ontbijtjes? Bekijk dan het ebook ’20 makkelijke ontbijtjes’ waarin je alleen maar lekkere ontbijtjes vindt! Ook perfect voor tijdens het afvallen.
