Gezonde chocolademousse, kan dat? Ja dat kan! En dan ook nog eens koolhydraatarm? Ja zeker! Deze lekker chocolademousse maak je met 3 basis ingrediënten en je kan er eventueel nog wat zoetstof aan toevoegen. Dus eet jij koolhydraatarm en heb je zin in een lekker nagerecht voor bijvoorbeeld het kerstdiner? Dan moet je deze gezonde […]
koolhydraatarm
Koolhydraatarm kerstmenu – voorgerecht
Ben jij al aan het rond kijken voor een lekker kerstmenu voor de kerstdagen? Het lijkt misschien nog wat aan de vroege kant, maar ik vind het heerlijk om rond te neuzen naar lekkere kerstgerechtjes. Zoals je al kon lezen heb ik samen met Anne een compleet koolhydraatarm kerstmenu bedacht. Vandaag begin ik met het […]
Koolhydraatarme ontbijt recepten
Koolhydraatarme ontbijt recepten zijn niet altijd makkelijk om te vinden. Bij koolhydraatarm eten gaat het er kort gezegd om dat je geen suiker of brood producten eet zoals crackers/brood/beschuit enzovoort. Daarbij is het juist wel goed om veel groente, eieren, zuivel en bijvoorbeeld noten te eten. Maar hoe maak je daar nu lekkere ontbijtjes mee? […]
Broccoli ovenschotel met walnoten en mozarella (koolhydraatarm)
Omdat je nooit genoeg lekkere en makkelijke ovenschotel recepten kan hebben, heb ik vandaag weer een nieuw recept voor een koolhydraatarme broccoli ovenschotel! Dit recept kwam al eens voorbij in dit artikel van Anne over hoe zij haar maaltijden voorbereid door middel van mealpreppen. Maar omdat het zo’n top recept is besloot ik het nog […]
Frisse courgette komkommer salade
Ik eet zelf heel vaak een salade. Als lunch maar ook bij het avond eten. Nu ik koolhydraatarm eet, eet ik nóg meer salades dan normaal. En dan komt het zakje sla met komkommer mij soms de neus uit. Toen ik laatst ging eten bij mijn schoonouders had mijn schoonmoeder daarom een nieuw recept, een […]
Weekmenu #38 (niet zo koolhydraatarm)
Het is weer maandag en dat betekend dat hier weer een lekker, makkelijk en gezond weekmenu te vinden is! De afgelopen week heb ik nog steeds heel gezond gegeten maar heb ik af en toe het koolhydraatarme een beetje laten gaan, al valt het achteraf nog best mee hoor. Zo at ik een paar keer appel […]
Groente pasta met pesto (koolhydraatarm)
Ik denk dat iedereen inmiddels de courgette pasta wel eens heeft gezien of geprobeerd. Verschillende supermarkten verkopen tegenwoordig courgetti, oftewel courgette fijngesneden alsof het spaghetti slierten zijn. Maar wist je dat je dit heel makkelijk zelf kan doen met een handig keukenhulpje? Dit hulpje heet een spirelli. Het is een soort puntenslijper waar je de […]
Makkelijke broccoli ovenschotel (koolhydraatarm)
Ik moet eerlijk zeggen dat ik niet vaak een ovenschotel maak. Maar elke keer als ik een ovenschotel klaar maak denk ik ‘waarom doe ik dit niet vaker’! Zoals iedereen weet is het rond etenstijd altijd spitsuur, helemaal met kinderen in huis. Wanneer je dan een vrije dag heb kan je de spits een beetje […]
7 x koolhydraatarme lunch
Zoals je misschien wel weet, eet ik sinds een aantal weken koolhydraatarm. Het variëren van ontbijt en lunch vind ik soms nog best lastig. Maar na het bijhouden van mijn lunch de afgelopen 7 dagen valt het mij achteraf best mee. Ik heb namelijk behoorlijk verschillende dingen gegeten! Ik heb dus van de afgelopen week bijgehouden wat […]
Romige courgettesoep (zonder room)
Houd jij niet van koken? Maar wel van gezond eten? Dan is het echt zonde om een pak of blik soep in de supermarkt te kopen. Soep maken is namelijk zó, zó zoooo ontzettend makkelijk. Helemaal deze courgettesoep! Denk je bij courgette aan een smakeloze saaie maaltijd? Dat hoeft niet. Wanneer je de courgette kookt […]