Zin in kwarktaart maar heb je geen zin om een hele taart te maken? Snap ik helemaal! Dan is dit lekkere eenpersoons kwarktaartje de oplossing. Je hoeft er niks voor te bakken, de bodem is kant en klaar en hij kan niet mislukken. Klinkt goed toch?
Eenpersoons kwarktaartje
Ken je dat gevoel, je hebt zin in iets lekkers, het liefst taart, maar je hebt geen zin om een hele taart te bakken. Of wanneer je denkt aan kwarktaart, dan heb je geen zin om een twaalf-persoons kwarktaart te maken. Je wil gewoon nu, of in ieder geval zo snel mogelijk, een eenpersoons kwarktaartje eten. Het antwoord is dit overheerlijke, gezonde eenpersoons kwarktaartje!
Ontzettend makkelijk om te maken, je gebruikt als bodem een volkoren eierkoek en de vulling bestaat uit kwark, wat zoetstof en natuurlijk nog iets om het kwarktaartje stevig te maken.
Afvallen en taart eten, kan dat?
Kan je taart eten wanneer je wil afvallen? Ja zekerrrr! Wanneer je bezig bent met afvallen denk je al snel aan alleen maar groente, fruit, salades en andere gezonde dingen. Maar een taartje eten tijdens het afvallen kan ook gewoon hoor. Een ‘normaal’ stuk taart bevat al snel behoorlijk wat calorieën maar wanneer je het inplant in je week kan dit absoluut. Wil je meer weten over afvallen zonder op dieet te gaan? Bekijk mijn ebook hier!
Het recept voor dit eenpersoons kwartkaartje is helemaal afval-proof want het bevat slecht 158 calorieën én zit boordevol eiwitten. Dus heb je zin om iets lekkers voor je zelf te maken? Probeer dan dit lekkere eierkoektaartje! Oh en ben je nu helemaal enthousiast geworden over eierkoektaartjes? Bekijk dan dit eenpersoons puddingtaartje (wat dus gemaakt is van een eierkoek) en dit lekkere eierkoek taartje even! Beide bevatten ze weinig calorieën en ze zijn zelfs nóg sneller te maken dan dit recept.
Dit eenpersoons kwarktaartje bevat 158 calorieën (zonder toppings)
Dit recept is voor 1 kwarktaartje
Eenpersoons kwarktaartje
Ingrediënten
- 150 gram magere kwark
- 1 gelatine blaadje
- 1 volkoren eierkoek
- scheutje sucralose (is een suikervervanger)
Instructies
- Laat het gelatine blaadje 10 minuten weken in koud water. Bedek ondertussen een klein potje of schaaltje met plasticfolie.
- Meng de kwark met een beetje sucralose in een schaaltje. Pak vervolgens een steelpannetje en doe hier 2 scheppen van het kwark mengsel in. Verwarm op laag vuur. Knijp het gelatineblaadje uit en laat deze smelten in het kwark mengsel. Helemaal gesmolten? Doe dan nu alle kwark in het steelpannetje en meng goed door elkaar. Laat even kort afkoelen (2 minuten).
- Schenk het kwark mengsel in het schaaltje waar plasticfolie in zit en druk de eierkoek er boven op. Laat nu minimaal 4 uren opstijven in de koelkast.
- Leg een bord op de eierkoek en wip het eierkoek taartje op het bord. Klaar is jouw lekkere eenpersoons kwarktaartje!
- Lekker met wat lekkere toppings! Lees hieronder verder voor topping ideeën!
Kwarktaart toppings
Zin in een lekkere topping voor over jouw eenpersoons kwarktaartje? Smelt dan een blokje chocolade en verdeel deze over het kwarktaartje. Of wat dacht je van een beetje gesmolten speculoos over je taartje? Liever wat vers fruit? Dit is ook heerlijk met wat verse aardbeien of blauwe bessen!
