Deze eiwitrijke groene smoothie is een perfecte start van de dag: groenten, fruit, én een vullend gevoel dankzij het eiwitpoeder! Dankzij de spinazie krijg je meteen wat groente binnen, en de mango maakt deze eiwitshake lekker zoet.
Groene smoothies – lekker en gezond!
Wist je dat een groene smoothie gezonder is dan een smoothie met alleen fruit? Fruit bevat natuurlijke suikers, waardoor je met een smoothie van alleen fruit al snel veel suikers binnen krijgt. Daarom is het slim om ook altijd wat groenten toe te voegen aan je smoothie!
Met deze groene smoothie zit dat wel goed: twee handen spinazie maken deze shake prachtig groen en beloofd: je proeft het echt niet terug! Gebruik hiervoor verse spinazie uit het koelschap van de supermarkt. Tip: babyspinazie smaakt wat zachter dan gewone spinazie.
Maar natuurlijk gaat er ook fruit in deze gezonde smoothie, met wat lekker rijp fruit maak je deze eiwitrijke smoothie lekker zoet! Ik vind die bevroren mango blokjes uit de diepvries het makkelijkste voor dit recept, maar je zou natuurlijk ook verse mango kunnen gebruiken.
Tip: hou je van de combinatie van spinazie en mango? Dan is deze smoothiebowl met mango en spinazie ook een aanrader!
Vitaminebommetje
Met deze proteïnesmoothie krijg je ook direct een mooie mix van vitamines binnen. Niet alleen voor jezelf: ook kinderen die ‘niks’ lusten, vinden zo’n spannend groen drankje vaak toch wel interessant! Dus: vinden jouw kinderen groenten niet zo lekker? Dan is zo’n smoothie met groente zeker een aanrader om af en toe op het menu te zetten.
Eiwitrijke groene smoothie
Een smoothie verzadigt minder goed dan groenten en fruit in ‘hele’ vorm. Doordat je in een smoothie de groenten en het fruit al gepureerd hebt, hoeft je lichaam dit niet meer te doen. Daardoor krijg je sneller weer trek dan wanneer je het fruit en de groenten in hele vorm zou eten.
De oplossing? Voeg een schepje eiwitpoeder toe aan je shake, dat maakt hem een stuk vullender! Bovendien smaakt het ook nog eens lekker, als je een poeder kiest met een smaakje.
Ik gebruik het liefste poeder in de smaak vanille. Lekker zoet en de smaak past goed in deze smoothie. Ik gebruik altijd dit poeder. Wil je meer weten over eiwitpoeder? Lees dan dit artikel over eiwitpoeder, daarin vertel ik je alles wat je moet weten!
Recept eiwitrijke groene smoothie
Deze eiwitrijke groene smoothie bevat 158 calorieën
Eiwitrijke groene smoothie
Benodigdheden
- blender of staafmixer
Ingrediënten
- 85 gr mango blokjes (bevroren)
- 20 gr eiwitpoeder (vanille)
- 70 ml amandelmelk (ongezoet)
- 100 ml water
- 2 handen verse spinazie
Instructies
- De bereiding van deze smoothie kan niet simpeler. Je doet alle ingrediënten in een blender en blend het tot een gladde dikke smoothie.
- En klaar is jouw lekkere vullende eiwitshake!
