Wil jij de dag echt goed beginnen? Begin dan met een lekker vullend en gezond ontbijt. Natuurlijk kan je gewoon een bakje yoghurt nemen maar ik heb een makkelijk receptje voor je waarmee je deze naar the next level tilt. Namelijk een yoghurt-de-luxe! Ja, ja, klinkt heel wat toch? Het is dan ook echt heel lekker en je hebt er helemaal niet zoveel voor nodig.
Recept is voor 1 persoon
Ingrediënten
- yoghurt (genoeg om je glas mee te vullen)
- een handje bevroren bosvruchten, leg een paar apart ter garnering
- 1 eetlepel van je favoriete granola/ontbijt granen
- cacao nibs
Bereiding
- Laat de bevroren bosvruchten een beetje ontdooien in de magnetron en pureer daarna met een staafmixer. Zorg dat je een paar bewaard ter garnering.
- Giet de yoghurt in het glas dat je wil gaan gebruiken, tot 2 a 3 cm onder de rand.
- Hier overheen giet je een laagje van de gepureerde bosvruchten. Voeg hier een eetlepel ontbijtgranen aan toe.
- Verdeel de bosvruchten die je over had gelaten over het glad en voeg als laatste wat cacao nibs of stukjes (hele) pure chocolade toe.
Tip
Dit gezonde ontbijt recept kan je ook heel goed gebruiken als basis voor een lekker gezond dessert. Om het dan iets zoeter te maken kan je een eetlepel poedersuiker toevoegen tijdens het pureren van de bosvruchten. Extra lekker!
Heb jij dit recept uitgeprobeerd? Laat het dan zeker even weten op Facebook, Instagram of Twitter. Gebruik dan #EASYDAILYFOOD of tag mij in je foto. Vind ik leuk!
