Chocolade fudge maken

chocolade fudge maken

Dit is een van de lekkerste en makkelijkste ‘verwen-snacks’ die ik ooit heb gemaakt. Iedereen die ik deze chocolade fudge heb laten proeven vond het heerlijk. Als ik daarna vertel hoe weinig je er voor nodig hebt, is iedereen verbaasd. Dit recept heb ik niet zelf bedacht maar komt van de website van de meiden van KittehsCupcakes. Toen ik het daar zag, ben ik het gaan uitproberen en ik heb het inmiddels al twee keer gemaakt, zo lekker! De credits voor dit recept gaan dan ook volledig naar deze twee meiden!

Genoeg geklets, lees mee en kijk hoe snel jij deze chocolade fudge kan maken..

 

Nodig: brownie bakvorm, bakpapier

 

Ingrediënten

Ik heb er voor gekozen om 2 verschillende versies te maken. Je kan ook één van deze twee versies maken, verdubbel dan de ingrediënten.

chocolade fudge maken

1. Witte chocolade fudge met OREO’s

  • 200 gram witte chocolade
  • half blikje gecondenceerde melk
  • halve rol OREO koekjes

2. Extra pure chocolade met zoute pinda’s

  • 200 gram extra donkere chocolade
  • half blikje gecondenseerde melk
  • 2 handen zoute pinda’s

 

Bereiding

Je kan beide varianten direct na elkaar maken, maak dan eerst het steelpannetje goed schoon zodat de chocolade niet gemengd wordt.

 

Witte chocolade fudge met OREO’s

  1. Zet een klein pannetje op een laag vuurtje en giet de helft van de gecondenseerde melk in het pannetje. Snij de witte chocolade in kleinere blokjes en voeg dit toe aan de pan.
  2. Laat dit mengsel (heel) langzaam een beetje warm worden, tot de chocolade smelt.
  3. Snij de OREO koekjes in stukken, roer dit door het chocolade mengsel heen.
  4. Verdeel 2 stroken bakpapier in het brownie blik en leg hier even iets tussen (bijvoorbeeld een boek). Dit voorkomt dat het mengsel doorloopt.
  5. Giet nu het mengsel uit de pan en verdeel over de helft van het brownie blik.

chocolade fudge maken

 

Extra pure chocolade fudge met zoute pinda’s

  1. Als het pannetje schoon is zet je deze weer op een laag vuurtje en giet jij de overige gecondenseerde melk in de pan.
  2. Snij de donkere chocolade in kleinere blokjes en voeg toe aan de pan. Roer door tot de chocolade is gesmolten.
  3. Hak de pinda’s fijn en roer door het mengsel heen.
  4. Verdeel dit nu over de andere helft van het brownie blik.

 

chocolade fudge maken

Zet nu minstents 2 uren in de koelkast en klaar is je home made chocolade fudge! Als de fudge is uitgehard kan je dit in kleine blokjes snijden en in een bakje in de koelkast bewaren. De fudge hoort een beetje zacht te blijven.

 

Welke smaak ga jij proberen? Of ga jij voor beide?

 

 

Dit vind je misschien ook leuk..