Als er iets is waar mensen het meest naar zoeken is dat toch wel verjaardagshapjes. Ik schreef een tijd geleden dit artikel met makkelijke verjaardagshapjes inclusief boodschappenlijst. En dit is nog steeds een van de meest gelezen artikelen ooit!
Ik dacht, het is daarom weer eens tijd voor een nieuw borrelhapje, namelijk een makkelijk wrap hapje! En nee dan niet die oudbollige ‘roomkaas met zalm’ wrap, maar echt een nieuwe smaak combinatie die toch heel makkelijk is om te maken! O en gemaakt zonder vlees, dus ook geschikt voor de vegetarische gasten. Klinkt goed toch? Ik gebruik gekleurde wraps, dit zijn rode bieten wraps, die kan je vinden in de koeling. Dit staat een stuk mooier dan de gewone witte wraps. Maar mocht je deze niet kunnen vinden dan kan je elke soort wrap gebruiken.
recept is voor 14 hapjes – Nodig: cocktailprikkers
Ingrediënten
- 2 wraps (bijvoorbeeld de rode bieten wraps, die ik heb gebruikt, uit de koeling)
- 4 eetlepel roomkaas naturel
- gesneden ijsbergsla
- geraspte Parmezaanse kaas
- pijnboompitten
Bereiding
- Smeer de wrap in met 2 eetlepel roomkaas, rasp hierover heen een laagje Parmezaanse kaas.
- Rooster in een droge koekenpan (dus zonder olie) de pijnboompitten enkele minuten tot ze licht verkleurd zijn.
- Verdeel nu een beetje ijsbergsla over de wrap heen, als laatste de pijnboompitten en rol de wrap nu strak op. Rol de wrap eventueel in aluminiumfolie als je deze niet direct gaat gebruiken. Bewaar deze dan in de koelkast.
- Snij met een scherp met de wrap in stukjes en doe door elk stukje een cocktailprikker. Leg de wrap hapjes op de zijkant neer en verdeel over het bord. Klaar!
Nog meer lekkere verjaardagshapjes uitproberen? Wat dacht je van:
- Italiaanse kaasstengels
- Toastje gezond
- Mini pizza snacks
- Mini pizza broodjes
- Guacamole met nacho’s
- Zelf gemaakte eiersalade
- Crostini met geitenkaas
Wat is jouw favoriete verjaardags hapje? Ga jij dit makkelijke wrap hapje proberen voor je volgende feestje?
