Persoonlijk ben ik echt gek op chocolade, hoe puurder hoe lekkerder. Maar ik had nog nooit chocolademousse gemaakt omdat ik dacht dat dit ingewikkeld zou zijn. Blijkt juist ontzettend makkelijk te zijn! Gezond is deze makkelijke chocolademousse zeker niet maar wel ongelofelijk lekker en super simpel om te maken want je hebt maar 2 ingrediënten nodig!
Recept is voor 4 kleine porties
Aangezien de chocolademousse erg machtig is zou ik kleine glaasjes/bakjes gebruiken om het in te maken.
Ingrediënten
- 125 gram pure chocolade
- 200 ml slagroom (pakje wat je zelf moet opkloppen)
Bereiding
- Maak de kom waarin je de slagroom gaat opkloppen goed schoon en vetvrij. Denk erom dat je de binnenkant niet aanraakt met je vingers. Als de kom niet vetvrij is wil de slagroom namelijk niet opkloppen. Klop de slagroom stijf.
- Snij de chocolade in kleine stukken en smelt in de magnetron, duurt ongeveer 2 a 3 minuten maar check na elke minuut de chocolade en roer even door. Check goed of alle chocolade is gesmolten, anders proef je straks door de mousse kleine stukjes. Alles gesmolten? Laat dit dan een minuutje afkoelen en roer de chocolade nu door de slagroom heen. Niet te veel roeren, anders gaat de lucht er uit.
- Schenk het choco mengsel nu in 4 kleine bakjes of glaasjes en zet (minimaal) 2 uren in de koelkast.
- Rasp er eventueel nog paar stukjes pure chocolade overheen of een beetje slagroom en je makkelijke chocolademousse is klaar!
Ga jij deze makkelijke chocolademousse proberen?
