Gezonde snacks kan je kopen, maar je kan ze ook zelf maken. Misschien denk je dat zoiets heel veel werk is of dat het heel veel geld kost omdat je dan 100 soorten pitten en zaden moet kopen bij de natuurwinkel. Maar dat hoeft zeker niet! Ik gebruik voor deze makkelijke havermout repen de havermout van het budget merk van de AH. Die kost maar €0,39 voor 500 gram. Daarbij slechts een paar andere ingrediënten en je repen zijn zo goed als klaar. Dit recept voor makkelijke havermout repen geeft je super crunchy en lekkere brosse repen!
Extra fijn, alles is gewoon in de supermarkt te vinden. Je hoeft dus geen speciale winkels bij langs om deze repen te kunnen maken. Tip van flip: De Action verkoopt hele goedkope kokosolie, dus mocht je daar in de buurt zijn zou ik daar een pot kopen ipv in de supermarkt. Maar mocht je geen tijd hebben voor 2 winkels, je kan alles bij de supermarkt vinden ;).
Recept is voor 5-6 repen – Nodig: ovenschaal van 10x15cm
Ingrediënten
- 100 gram havermout
- 50 gram (tarwe)bloem
- 60 gram kokosolie
- 20 gram honing
- 1 theelepel vanille extract
Eventueel 40 gram pure chocolade als topping. Maakt het helemaal af!
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Maal de havermout met een blender/staafmixer tot meel.
- Verwarm in een steelpannetje de kokosolie samen met de honing en laat dit smelten. Haal nu van het vuur en roer de havermout, (tarwe)bloem en de theelepel vanille nu door dit mengsel heen. Het mengsel moet behoorlijk ‘klef’ aanvoelen anders blijft de reep niet goed aan elkaar plakken. Voeg eventueel een eetlepel water toe.
- Leg bakpapier in de bakvorm en verdeel het mengsel hierover. Druk goed aan met de achter kant van een lepel.
- Bak de makkelijke havermout repen in 20 minuten krokant in de oven. Let wel goed op dat het niet te donker verkleurd, elke oven werkt natuurlijk anders! Laat afkoelen op een rooster. Maak nu alvast met een scherp mes inkepingen zodat je de repen straks makkelijker door kan snijden.
Laat de havermoutrepen helemaal afkoelen, snij ze nu door. Wil je het chocolade laagje over de repen maken? Smelt dan 40 gram chocolade in de magnetron en giet dit met een theelepel in zig-zag vorm over de repen. Bewaar de repen in een lucht dicht bakje. Ik heb de repen zelf per stuk in alluminium folie verpakt zodat je voor de hele week een gezonde snack mee kan nemen naar het werk!
Tip
Kokosolie kan je heel goedkoop vinden bij de Action of de Xenos, dan is een pot kokosolie echt de helft van de prijs vergeleken met een pot uit de natuurwinkel of de supermarkt!
Ga jij deze makkelijke havermoutrepen proberen?
