Dit is geen recept. Of nou ja, wel een salade recept maar ik laat dit eigenlijk meer zien als maaltijd idee. Wanneer je bezig bent met letten op je voeding wanneer je een beetje wil afvallen, heb je al snel het idee dat je ‘niks meer mag’. Dit is absoluut niet zo. Ik ben groot fan van het bijhouden van je calorie inname. Calorieën tellen heeft vaak een nare bijklank maar het is een handige tool om meetbaar resultaat te krijgen. Je kan zelf bijhouden wat je eet, en zolang je eet binnen het aantal calorieën wat jij voor jezelf berekent hebt, kan je alles eten. Zoals een lekker bord patat! Dus dit is niet echt een recept, meer een idee om te laten zien dat je echt alles kan eten als avond maaltijd zolang je binnen je calorieën voor die dag blijft maakt het niet uit hoe je dit invult.
Makkelijke maaltijd
Natuurlijk is patat niet de meest gezonde optie. Maar dat wil ik dus júíst laten zien. Je hoeft niet áltijd alleen maar gezond te eten. Het gaat om balans. Ik zie het vaak als ‘of of’ in plaats van ‘en en’. Dus bijvoorbeeld bij deze avond maaltijd kies ik voor een lekkere portie patat, maar dan geen snack erbij (of of). Wanneer je kiest voor patat, een snack en mayo noem ik dan een ‘en en’. Snap je? Of klinkt deze uitleg alleen in mijn hoofd logisch haha. Het gaat dus om balans. Dus af en toe kiezen voor iets waar jij echt zin in hebt moet je doen. Het gaat om bewustwording. Zelf leren etiketten lezen (klik hier voor een uitgebreide uitleg). Zelf je voedingsmiddelen invoeren in een app om te kijken waar al die calorieën nu eigenlijk inzitten. En zo puzzelen om een mooi eetpatroon voor jezelf te ontwikkelen. En let op, het is echt absoluut geen dieet. Het is een manier om gezond te eten en toch ook te eten wat jij wilt. Je verbied jezelf helemaal niks, je kan alles zelf bepalen. Wil je hier meer over lezen? Onderin zal ik alle linkjes even posten met blogs die ik erover schreef.
Deze maaltijd is in totaal 498 kcal
Maaltijd salade met patat
Benodigdheden
- oven
Ingrediënten
Voor de salade:
- 75 gram gemengde sla
- 1 kleine appel
- 1 rode paprika
- 100 gram komkommer
- 80 gram cherry tomaatjes
- 1 gekookt ei
Voor de dressing:
- 15 gram magere kwark
- 7 gram fritesaus zero Remia
- 3 gram mosterd
- 3 gram honing
- een beetje dille en peper
Patat
- 200 gram oven patat ik gebruik hier de 'ovenfriet' van het AH merk
Instructies
- Verwarm de oven voor en bereid de oven patat zoals aangegeven op de verpakking. Let op, hij moet vaak iets langer in de oven dan staat aangegeven.
- Kook ondertussen het ei, ik doe dit 8 minuten, maar het is maar net hoe hard jij je ei wil hebben.
- Maak de salade door alles te snijden en door elkaar te husselen.
- Maak de dressing door de ingrediënten te mengen. Doe deze door de salade heen en leg op een bord.
- Oven patat klaar? Doe die erbij en klaar is je super makkelijke maaltijd!
Patat tijdens het afvallen? Ja!
Zo zie je maar dan je zelfs gewoon patat kan eten wanneer je bezig bent met afvallen. Het is echt heel simpel. Je moet een klein calorietekort houden wanneer je wil afvallen. En binnen dat tekort kan je alles eten. Het ene eten is alleen meer calorieën dan het andere waardoor je minder vol zit op een dag omdat je de calorieën al ‘verbruikt’ hebt aan calorierijk eten. Daarom zeg ik altijd dat je het beste veel groente en fruit kan eten en daarbij eiwitrijk eten. Maar dit is, naast dat het gezond is, vooral omdat je hier van veel kan eten zonder dat het veel calorieën bevat. Het laatste wat je wil is honger hebben natuurlijk! Zin in nog meer gezond fastfood? Bekijk dan vooral ook even deze Pita met Gyros (vega)!
Meer makkelijke maaltijden?
Ik weet als geen ander hoe lastig het is om elke avond weer een maaltijd te moeten bedenken. Elke week weer gezonde, makkelijke en misschien wel gezinsproof maaltijden bedenken is gewoon, uhm, op zijn zachts gezegd een uitdaging toch?Vind jij dit nu ook lastig? Bekijk dan mijn ebook met daarin 30 makkelijke avond maaltijden! Allemaal makkelijke maaltijden die ook nog eens laag in calorieën zijn. Van pasta’s tot ovenschotels en van pizza tot aan deze maaltijd salade met patat. Bekijk het ebook hier!
Meer informatie
Wil je meer informatie over afvallen en toch lekker eten? Volg mij dan zeker even op mijn instagram, daar deel ik al mijn tips! Mijn insta is @easydailyfoodcom. Liever alle informatie gebundeld? Bekijk het ebook ‘Afvallen zonder dieet’ hier.
