Tiramisu is een heerlijk Italiaans dessert. Dit toetje is niet alleen erg lekker. Het is ook uitermate geschikt om te maken als je voor meer mensen gaat koken. Je kan dit dessert een dag van te voren maken (dan smaakt dit dessert zelfs lekkerder). Ideaal om stress vrij te genieten van een diner!
Recept is voor 4 glaasjes tiramisu
Ingrediënten
- 250 ml Mascarpone
- 125 ml slagroom
- 3 eetlepel poedersuiker
- 1 eetlepel vanille pasta (of 1 vanille stokje)
- pak lange vingers
- 1 kopje (hele) sterke koffie
- Cacao poeder
Bereiding
- Zet een kopje (hele) sterkte koffie en laat dit afkoelen in een ondiep bord.
- Klop de slagroom samen met de poedersuiker stijf. Roer daarna de mascarpone in een apart bakje los samen met de vanille pasta (of de vanille merg uit het vanille stokje).
- Roer de slagroom nu door de mascarpone heen tot het goed vermeng is.
- Begin nu met het opbouwen van de laagjes. Pak een glas of glazen schaaltje.
- Dip een aantal lange vingers in de koffie en verdeel over de bodem van het glas, breek eventueel in stukken om het passend te maken. Schep hier overheen een laagje mascarpone mengsel, hierna weer in koffie gedoopte lange vinger en sluit af met een laag mascapone mengsel.
- Strooi nu met een zeefje cacao poeder over het laatste laagje mascarpone en zet minimaal 2 uren in de koelkast.
Voordat je deze makkelijke tiramisu op tafel zet kan je er nog een lange vinger bovenop leggen!
Ga jij deze makkelijke tiramisu proberen?
