Mini pizza snack I 2 soorten

Mini pizza’s maken

Ik zag in het vries schap naast het bladerdeeg, pizzadeeg in vierkante vorm liggen. Ik was benieuwd of dit echt heel anders zou smaken dan gewoon bladerdeeg. Nou dat doet het zeker! Dit kant en klare pizza deeg is zo ontzettend lekker. Maak zelf een lekkere tomatensaus of koop deze in de supermarkt. Bedek de mini pizza’s met verse ingrediënten en je mini pizza snacks zijn zo goed als klaar. Ik heb 2 versies gemaakt, een pizza Hawaï en een vegetarische versie.

Recept is voor 20 mini snacks

Ingrediënten

5 plakken pizzadeeg (Koopmans, in vierkante verpakking naast het bladerdeeg)

ham

ananas stukjes

cherry tomaatjes

gele paprika

geraspte kaas

Voor de saus:

2 blikjes tomatenpuree

2 eetlepel olijfolie

1 teentje knoflook

2 tl Italiaanse kruiden

beetje paprika poeder

2 tl suiker (hoeft niet)

beetje water

Bereiding

Laat het pizzadeeg ontdooien en snij ondertussen de ham in stukjes, de cherry tomaatjes door midden en de paprika in blokjes.

Verwarm de oven nu voor op 200 graden, en maak de saus door alle saus-ingrediënten in een kleine koekenpan aan te bakken tot er een egale saus ontstaat.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snij elk stuk pizzadeeg nu in 4 stukken zodat er vierkantjes ontstaan. Smeer een halve theelepel saus op elk vierkantje en beleg de helft van de pizza stukjes met ham, ananas en een beetje geraspte kaas. Op de andere helft leg je een tomaatje , paar stukjes paprika en geraspte kaas.

Zet nu 12 minuten in de oven. Denk erom dat je ze niet te lang bakt want dan worden ze keihard, en serveer direct!