SALADE I gegrilde courgette & brie

salade gegrilde courgette

Een lekkere salade is altijd een goed idee. Lekker met wat aardappeltjes of gewoon als salade met een stukje vis of vlees. Ben jij ook gek op nieuwe combinaties? Dan moet je zeker deze makkelijke salade met gegrilde courgette eens proberen. Ook een goed idee als salade bij een maaltijd wanneer je bijvoorbeeld een etentje organiseert!

 

salade gegrilde courgette

 

Bijgerecht voor 2 personen

Ingrediënten

  • halve courgette
  • 1 peer
  • 1 bosui
  • 1 hand rucola
  • paar plakken brie
  • olijfolie, peper & zout

salade gegrilde courgette

Bereiding

  1. Verwarm een grillpan en snij de courgette in plakken van ongeveer een halve cm. Leg de plakjes courgette in een grillpan (gebruik hierbij geen olie). Grill ongeveer 2 minuten per kant of tot er grillstrepen te zien zijn.
  2. Snij een paar plakjes brie, snij de bosui in ringen en de peer in stukjes.
  3. Doe de rucola op een bord, verdeel de overige ingrediënten eroverheen. Klein beetje olijfolie en peper & zout erover en klaar is je salade!

 

salade gegrilde courgette

Eet je met meer mensen? Verdubbel dan gewoon de ingrediënten!

Ga jij deze salade met courgette en brie proberen?

 

easy daily food

Welkom op mijn website!

Ik ben Marijke, dol op lekker eten en het delen van heerlijke, gezonde recepten. Van verrukkelijke tiramisu tot snelle speculaas cheesecake en meer lekkers!

Gezond eten is allesbehalve saai. Ontdek mijn lekkere recepten en afvaltips hier. Meer uitleg over hoe je kan afvallen zonder dieet? Bekijk dan mijn webshop!

Zoek je een recept? Gebruik de handige zoekbalk. Van ontbijt tot zalige desserts, hier vind je het.

Leun achterover, laat je inspireren en geniet!

-X- Marijke

Vergeet niet mijn Instagram te volgen @easydailyfoodcom voor dagelijkse recepten en afvaltips!

Webshop

We Mogen Weer 2022We Mogen Weer 2022