SALADE I gegrilde courgette & brie

salade gegrilde courgette

Een lekkere salade is altijd een goed idee. Lekker met wat aardappeltjes of gewoon als salade met een stukje vis of vlees. Ben jij ook gek op nieuwe combinaties? Dan moet je zeker deze makkelijke salade met gegrilde courgette eens proberen. Ook een goed idee als salade bij een maaltijd wanneer je bijvoorbeeld een etentje organiseert!

 

salade gegrilde courgette

 

Bijgerecht voor 2 personen

Ingrediënten

  • halve courgette
  • 1 peer
  • 1 bosui
  • 1 hand rucola
  • paar plakken brie
  • olijfolie, peper & zout

salade gegrilde courgette

Bereiding

  1. Verwarm een grillpan en snij de courgette in plakken van ongeveer een halve cm. Leg de plakjes courgette in een grillpan (gebruik hierbij geen olie). Grill ongeveer 2 minuten per kant of tot er grillstrepen te zien zijn.
  2. Snij een paar plakjes brie, snij de bosui in ringen en de peer in stukjes.
  3. Doe de rucola op een bord, verdeel de overige ingrediënten eroverheen. Klein beetje olijfolie en peper & zout erover en klaar is je salade!

 

salade gegrilde courgette

Eet je met meer mensen? Verdubbel dan gewoon de ingrediënten!

Ga jij deze salade met courgette en brie proberen?

 

easy daily foodHi,

Wat leuk dat jij hier bent!

Ik deel hier al mijn lekkere, makkelijke en gezonde recepten! Denk aan een gezonde tiramisu, een snelle speculaas cheesecake en nog veel meer 😀

Daarnaast deel ik veel tips & tricks over afvallen zonder dieet. Bekijk hiervoor vooral ook even mijn ebook!

Zoek je een specifiek recept? Via de zoekfunctie rechts bovenin kan je het makkelijk vinden. Verder kan je hier van alles vinden, van lekkere weekmenu’s tot gezonde snacks en toetjes.

ENJOY!

-X- Marijke

Webshop

We Mogen Weer 2022We Mogen Weer 2022