Oooo ik doe het gewoon. Ik zet nu al een sinterklaas ‘receptje’ online. Waarom? Omdat dit echt zo simpel en zoooo lekker is dat je hier zo lang mogelijk van moet kunnen genieten. Ook leuk om met je kids te maken, en op te eten natuurlijk. Voor het geval jij je afvraagt of dit recept gezond is? NEE, dat is het niet :), maar heel af en toe iets extra lekkers eten kan best.
Belangrijk: Gebruik evenveel chocola en gecondenseerde melk. Ik had stiekem een paar blokjes chocola opgegeten van de reep (OEPS) en dan blijft de fudge te zacht. Gebruik dus echt 200 gram chocolade en het halve blikje gecondenseerde melk!
Ingrediënten
- half blikje gecondenseerde melk
- 200 gram witte chocolade
- sinterklaas strooigoed (pepernoten en schuimpjes)
- 1/2 theelepelspeculaas kruiden
Bereiding
- Snij de witte chocola in stukken. Doe het halve blikje gecondenseerde melk in een steelpannetje en zet op een (heel) laag vuurtje. Snij ondertussen het strooigoed in kleinere stukken.
- Roer de chocola door de gecondenseerde melk tot het gesmolten is, voeg nu de halve theelepel speculaaskruiden toe en ook het fijn gesneden strooigoed, roer door.
- Om de sinterklaas fudge te laten op stijven gebruik ik de helft van een brownieblik. Ik leg hier bakpapier in en bedek de helft met een doosje zodat de fudge niet uitloopt.
- Zet nu een aantal uren in de koelkast en snij daarna in stukken.
Je gebruikt voor dit recept slechts een half blikje gecondenseerde melk, met de andere helft kan je bijvoorbeeld deze chocolade fudge proberen.
Als de sinterklaas fudge klaar is kan je deze in de koelkast of in een luchtdicht doosje buiten de koelkast bewaren!
