Koken met pakjes en zakjes gaat vaak gewoon om het gemak. Je staat in de supermarkt en je hebt bijvoorbeeld zin in Taco’s. Als je dan door de schappen loopt denk je, ach ik neem wel even zo’n zakje taco kruidemix mee, dan ben ik in 1 keer klaar. Niks mis mee, en als je dat wil blijven doen moet je dan ook zeker doen natuurlijk! Maar je kan ook je eigen taco kruidenmix maken! Zo weet je precies wat er in zit, zitten er geen gekke toevoegingen in, en het is ook nog eens een stuk goedkoper.
Mexicaanse kruidenmix maken
Ben je bang dat een eigen kruidenmix niet de echte ‘Mexicaanse’ taco smaakt heeft? Deze kruidenmix wel! En ben je nou fan van pittig eten of juist niet? Dan kan je altijd meer of minder chilivlokken toevoegen. Ik ben zelf niet iemand die van heel pittig eten houd. Deze taco kruidemix is dan ook niet heel pittig maar heeft wel pit, snap je het nog? ;). Dat is dus het leuke van zelf een kruidenmix maken, je kan het aanpassen naar je eigen smaak.
Taco kruidemix maken
Ingrediënten
- 2 theelepel gemalen komijnpoeder
- 2 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde koriander
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- 0,5 theelepel zout
- 0,5 theelepel chillivlokken
Instructies
- Het enige wat je hoeft te doen is de kruiden met elkaar mengen en in een luchtdicht potje bewaren.
- Ik gebruik voor het afmeten van de kruiden een maatschepje (zie foto) maar het gaat erom dat de verhoudingen kloppen. Je zou eventueel ook in plaats van theelepels, eetlepels kunnen gebruiken. Zo heb je extra veel!
Notities
Kruidenpotjes kopen
Wanneer je zelf een kruidenmix maakt is het belangrijk dat je iets hebt waar jij de kruidenmix in kan bewaren. Klinkt logisch toch? Je kan natuurlijk een leeg kruidenpotje gebruiken die je opgemaakt hebt. Heb je nu geen zin om daar op te wachten? Dan kan je ook kruidenpotjes in de winkel kopen. Deze handige kruidenpotjes kocht ik bij de Action. Deze zijn erg goedkoop en perfect om je eigen gemaakte kruidenmix in te bewaren.
Burrito’s met gehakt
Stel nou je hebt deze taco kruidenmix gemaakt, wat maak je er dan vervolgens mee? Nou denk aan taco’s of burrito’s! En laat ik nou héél toevallig ook nog een lekkere recept voor je hebben! Deze burrito’s met gehakt zijn ontzettend makkelijk om te maken en favoriet van mijn beide kinderen. Ik maak het zelf met vegetarisch gehakt omdat ik vegetarisch eet maar je kan ook ander gehakt gebruiken.
