Koken met pakjes en zakjes gaat vaak gewoon om het gemak. Je staat in de supermarkt en je hebt bijvoorbeeld zin in Taco’s. Als je dan door de schappen loopt denk je, ach ik neem wel even zo’n zakje taco kruidemix mee, dan ben ik in 1 keer klaar. Niks mis mee, en als je dat wil blijven doen moet je dan ook zeker doen natuurlijk! Maar je kan ook je eigen taco kruidenmix maken! Zo weet je precies wat er in zit, zitten er geen gekke toevoegingen in, en het is ook nog eens een stuk goedkoper.
Ben je bang dat een eigen kruidenmix niet de echte ‘Mexicaanse’ taco smaakt heeft? Deze kruidenmix wel! En ben je nou fan van pittig eten of juist niet? Dan kan je altijd meer of minder chilivlokken toevoegen. Ik ben zelf niet iemand die van heel pittig eten houd. Deze taco kruidemix is dan ook niet heel pittig maar heeft wel pit, snap je het nog? 😉
Recept idee
Heb je nou geen idee hoe je met deze kruidenmix een (vegetarisch) gerecht maakt?
Koop dan:
- een blik bonen
- mais
- paprika
- pak taco’s
- paar tomaten
- blikje tomatenpuree
- ui
- teentje knoflook
en je maaltijd is al bijna klaar! Hoe? Laat de bonen en mais uitlekken, bak in een grote koekenpan wat uien, knoflook en een eetlepel van deze taco kruidemix. Blikje tomatenpuree erbij, beetje water en voeg een gesneden paprika toe. Als laatste de bonen en mais erdoor roeren en het is klaar. Lekker om je taco’s mee te vullen!
Ingrediënten
- 2 theelepel gemalen komijnpoeder
- 2 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde koriander
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- 0,5 theelepel zout
- 0,5 theelepel chilivlokken
Bereiding
- Het enige wat je hoeft te doen is de kruiden met elkaar mengen en in een luchtdicht potje bewaren.
- Ik gebruik voor het afmeten van de kruiden een maatschepje (zie foto) maar het gaat erom dat de verhoudingen kloppen. Je zou eventueel ook in plaats van theelepels, eetlepels kunnen gebruiken. Zo heb je extra veel!
Ik kocht deze kleine glazen kruiden bewaar potjes bij de Action. Vier potjes voor maar €1,89. Met de ingrediënten die ik hierboven heb genoemd is het kleine kruidenpotje ongeveer half vol.
Ga jij zelf je eigen taco kruidenmix maken?
Hi,
