Deze vis uit de oven is makkelijk om te maken, je hebt weinig afwas en het is gezond, wat wil je nog meer! Ik heb bij deze vis een simpele pasta gemaakt met ingrediënten die je overhoud van de ingrediënten die je nodig hebt voor de vis. Lekker budget vriendelijk dus!
Vis uit de oven
Diepvries pangasiusfilet
Vis uit de oven
Benodigdheden
- een oven
- 2 vellen aluminiumfolie
Ingrediënten
- 2 2 pangasius filet uit de diepvries laat ze van te voren ontdooien in de koelkast
- klein potje rode pesto
- 2 tomaten
- 2 stengels bosui
- 2 teentjes knoflook
- voor 2 personen pasta
Instructies
- Zet je oven alvast aan op 220 graden en haal de bakplaat er uit.
- Knip 2 grote vellen aluminium folie, beter te groot dan te klein, de vis moest straks ruimte hebben om te stomen. Snij de ui doormidden en snij in halve ringen. Verdeel de ui ringen over het midden van het aluminium folie.
- Maak de pangafilet droog met keukenpapier en leg over de ui ringen heen.
- Strooi een beetje peper & zout over de vis en smeer daarna met een mes pesto over de vis heen, niet teveel.
- Was de tomaat en bosui en snij tomaat in plakjes en de bosui in ringen. Leg boven op de vis. Haal de schil van de 2 knoflook tenen en plet met het snijvlak van je mes (niet snijden). Leg deze naast de vis, dit eet je straks niet op maar is voor de smaak.
- Vouw het aluminium folie dicht door de zijkanten op te rollen (zorg dat er nog ruimte is voor de stoom, rol niet strak op) en vouw de andere zijde dicht zodat het vocht er niet uit kan lopen in de oven. Zet de bakplaat met de vis in de oven en de timer op 20 minuten. Klaar is je vis!
- Ik maak bij deze vis altijd een hele simpele pasta. Snij de bosuit en tomaat die je over hebt in stukjes. Kook een beetje pasta (penne) gaar in 8 minuten. Roer de bosui, tomaat en een beetje pesto erdoor. Lekker simpel bij deze heerlijke smaakvolle vis uit de oven!
Notities
Bereiding in foto’s
Omdat iets soms gewoon makkelijker is om op foto´s te zien heb ik de bereiding hieronder weergegeven met de foto´s erbij. Zo zie je dat het echt heel makkelijk is om deze vis uit de oven te maken.
1.Zet je oven alvast aan op 220 graden en haal de bakplaat er uit.
2.Knip 2 grote vellen aluminium folie, beter te groot dan te klein, de vis moest straks ruimte hebben om te stomen. Snij de ui doormidden en snij halve ringen. Verdeel de halve ui ringen over het midden van het aluminium folie.
6.Vouw het aluminium folie dicht door de zijkanten op te rollen (zorg dat er nog ruimte is voor de stoom, rol niet strak op) en vouw de andere zijde dicht zodat het vocht er niet uit kan lopen in de oven. Zet de bakplaat met de vis in de oven en de timer op 20 minuten. Klaar is je vis!
7.Ik maak bij deze vis altijd een hele simpele pasta. Snij de bosuit en tomaat die je over hebt in stukjes. Kook een beetje pasta (penne) gaar in 8 minuten. Roer de bosui, tomaat en een beetje pesto erdoor. Lekker simpel bij deze heerlijke smaakvolle vis uit de oven!
Ga jij dit maken? Volg mij dan op instagram en laat het even weten! Vind ik super leuk om te zien.
